Absolvent de WSET Diploma in Wines and Spirits.
Peter conduce Agenția Sustaina Wines din Berlin, oferind un portofoliu de vinuri atent selecționat. Agenția sa este specializată în aprovizionare și dezvoltarea de mărci private pentru o clientelă internațională diversă din Germania, Elveția și Cipru – de la importatori de tip boutique la companii aeriene și furnizori de servicii de transport maritim.
Somelier profesionist, are o experienta de 25 de ani in industria ospitaliera. A fondat si conduce Scoala „Winetaste”, este formator profesionist de somelieri. Jurat in concursuri nationale si internationale de vin. Jurnalist de vin, membru al Asociatiei Jurnalistilor si Scriitorilor de Turism din Romania.
Food & Beverage Director la Parador și Hostería del Estudiante din Alcalá de Henares, Madrid.
Președinte al Alcalá Gastronómica – Fomentur.
Cu un angajament puternic față de gastronomie, cultura vinului și ospitalitate, este, de asemenea, membru al AEPEV (Asociația Spaniolă a Jurnaliștilor și Scriitorilor de Vin), membru al UEC (Uniunea Spaniolă a Degustătorilor de Vin) și Bailli al Chaîne des Rôtisseurs din Madrid, Spania.
Observator FIJEV, Oenolog, Președinte al Uniunii Degustătorilor din Spania, Director al Bacchus International Wine Contest (concurs VINOFED), Membră a Comitetului Executiv al VINOFED.
Scriitor și educator de vinuri din Danemarca, cu o identitate din umbră de filosof academic.
Scriu în principal despre Europa Centrală și de Est și contribui regulat la DinVinGuide, SpritNyt, Winelab și Trink. Site-ul meu web, Flaskevis, se concentrează pe viticultura organică și biodinamică, vinificația artizanală și naturală.
Profesor de oenologie la Agricultural University of Athens, Grecia.
Judecător internațional de vinuri.
Participaă la concursuri internaționale de vinuri care celebrează diversitatea, expertiza și inovația în
comunitatea vinicolă globală.
Cofondator al companiei Wines Out Of The Boxx, din 2012 importă și distribuie vinuri premium din mai multe țări balcanice (Croația fiind cea mai importantă), precum și din Armenia, Georgia, Polonia, Liban, Austria, etc.
Preferă să promoveze vinuri din struguri indigeni, deoarece are convingerea că aceștia constituie adevărata identitate a unei regiuni viticole.
Wines Out Of The Boxx se adresează clienților B2B (restaurante, baruri de vinuri, magazine de vinuri) și clienților privați.
Observator OIV & UIOE, Președinte de onoare al OIV (Organizația Internațională a Viei și Vinului).
Vice-Președinte UIOE (Union Internationale des Œnologues).
Director al Institutului de Oenologie al “Hochschule Geisenheim University” cu responsabilități ăn cercetare și predare. Principalele activități de cercetare: Impactul schimbărilor climatice asupra nevoilor și practicilor oenologice.
Ian Bancroft colaborator permanent la revista Glug din Marea Britanie, scriind despre
regiunile viticole din întreaga lume. Munca sa se concentrează în principal pe soiurile de
struguri indigene, tendințele contemporane în vinificație, cultura și istoria vinului.
De asemenea, a scris pentru Wine Spectator și Full Pour și are un blog, Autochthoinos
(https://autochthoinos.substack.com/), despre struguri mai puțin cunoscuți.
Ian este scriitor și fost diplomat, stabilit la Belgrad, Serbia. Ian a scris articole de călătorie
pentru diverse publicații, inclusiv AramcoWorld, The Independent și The New World.
Inginer-tehnolog în vinificație, expert ONVV responsabil de Registrul vitivinicol, degustător
autorizat, membru Comisia Centrală Degustare din Republica Moldova.
Română
